اخر الاخبار

Post Top Ad

Your Ad Spot

الاثنين، 11 مارس 2019

طريقة تخليل الزيتون الاسود بطريقة سهلة










يقدم لكم موقعكم المتميز العاصمة وبخاصة لمتابعية من مصر العديد من الخدمات التي قد يبحث عنها الكثير على الشبكة العنكبوتية لساعات طويلة ويخرج في نهاية المطاف صفر اليدين لذلك نوفر لك متابعنا العزيز هذه الخدمات عبر موقعنا ونسهل عليك في الوصول اليها واليوم نقدم لك طريقة تخليل الزيتون الاسود بطريقة سهلة .



#تخليل_الزيتون_الاسود_بطريقة_سهلة🍋
🌿🍋🌿🍋🌿🍋🌿🍋🌿🍋🌿🍋🌿
المقادير :
*******
اولا : مرحلة النقع :
****************
2 كيلو زيتون أسود تفاحى 
1 كوب ملح خش أو 2 كوب ملح ناعم
ثانيا محلول التخليل :
******************
1 لتر ماء مغلى وبارد 
1 كوب عصير ليمون 
1/2 كوب خل أبيض
6 معلق كبيرة ملح 
زيت
الطريقة :
********
ـ نغسل الزيتون جيدا , ويوضع بمصفاه كبيرة وتحتها حلة ويرش عليه الملح الخشن ويقلب فيه جيدا . ويغطى بشاشة نظيفة ويوضع عليه ثقل ( اى إناء به كمية كبيرة من الماء ) وترك لمدة 4 أيام نقلبه كل يوم صباحا ومساءا .
ـ نحضر كمية من الماء الدافىء وليس الساخن . ثم نضع حبات الزيتون فيها مجرد شطف فقط وينشل من الماء ( وسوف نلاحظ إن حبات الزيتون كانت مكرمشة , وبمجرد وضعها فى الماء الدافىء ترجع لوضعها وتنتفخ مرة اخرى وتلمع )
ـ ثم توضع حبات الزيتون فى برطمان نظيف .ويوضع عليه كوب عصير الليمون والخل 
ويخلط الملح فى الماء المغلى البارد ويوضع منه على البرطمان ويترك مقدار 1/3 البرطمان ونكملها بالزيت سواء زيت زيتون او زيت نباتى .
ـ ويغلق البرطمان جيدا ويقلب على فوهته لمدة ليلة كاملة , ثم يقلب مرة أخرى.
ـ ثم يفتح عليه بعد أسبوعين ويستخدم , وبعد فتحه يوضع فى الثلاجة 
لو عاوزه يعيش مدة طويلة استبدلي الخل بعصير الليمون
وصحتين وهنا 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

مرحبا بك

Post Top Ad

Your Ad Spot

اقرأ المزيد